La charte communautaire d’OFN Suisse
Open Food Network Suisse encourage la collaboration entre les différent·e·s acteur·rice·s du système alimentaire afin de renforcer une production alimentaire durable et locale. Nous sommes un réseau qui partage des ressources et des connaissances pour soutenir les entreprises du secteur alimentaire et permettre la mise en place de courtes chaînes de valeur. Nous sommes convaincus que, pour construire un système alimentaire durable et résilient, il est nécessaire de reconnecter les producteur·rice·s, les petits transformateur·rice·s artisanaux, les professionnel·le·s de la restauration et les consommateur·rice·s.
Notre objectif est donc de donner aux personnes et aux communautés les moyens, ainsi que les outils et les connaissances nécessaires, pour développer les Food Hubs dont elles ont besoin dans leur région.
Open Food Network Suisse s’identifie aux valeurs de la communauté mondiale Open Food Network, telles que décrites ici
Écosystèmes: Nous soutenons les agricultrices, agriculteurs et productrices qui s’orientent vers des formes d’agriculture régénérative, qui reconstruisent des systèmes naturels résilients et tiennent compte du sol, de l’air, de l’eau et de la biodiversité de notre planète pour les générations futures.
Transparence: Nous croyons fondamentalement à l’ouverture de la plateforme que nous développons et estimons qu’un système alimentaire équitable doit offrir une transparence totale des prix tout au long de la chaîne de valeur.
Autonomisation: Grâce à notre projet, les personnes peuvent se donner les moyens d’avoir un véritable droit de regard sur leur moyen de subsistance et sur la création de leur économie alimentaire locale.
Chaleur humaine: Nous construisons un système pour les personnes. L’attention mutuelle et l’empathie, ainsi que le respect, la solidarité, la diversité et l’inclusion, sont au centre de notre démarche.
Toute personne souhaitant utiliser la plateforme ou bénéficier des services d’OFN CH doit accepter les conditions d’utilisation d’OFN CH ainsi que la présente charte.