Food Hubs – vente directe collective
Les Food Hubs sont une forme de commercialisation directe dans laquelle des denrées alimentaires provenant de différentes exploitations de la région sont collectées, puis mises à disposition des consommateur·rice·s de la même région dans des points de dépôt ou via des livraisons à domicile. Les Food Hubs sont constitués de groupes de producteur·trice·s et/ou de consommateur·trice·s qui tirent parti des avantages de la commercialisation collective
Les Food Hubs prennent en charge des tâches essentielles telles que la distribution, le marketing et une partie de la logistique – des domaines pour lesquels les exploitations individuelles manquent souvent de personnel, de temps et de capitaux pour mettre en place leurs propres structures de vente directe. Open Food Network Suisse soutient activement cette forme de commercialisation et met également à disposition la plateforme adaptée pour la vente en ligne.
Nous offrons aux projets...
Accompagnement de projets de vente directe collective
Nous accompagnons des groupes dans la planification, le développement et la mise en œuvre de la commercialisation directe collective. À travers des ateliers pratiques, des webinaires et des conseils individuels, nous transmettons des connaissances sur la plateforme OFN, le community building, le financement de projets, la création d’associations ou de coopératives, l’approvisionnement en produits, la logistique, et bien plus encore.
Ainsi, nous vous accompagnons de la première idée jusqu’à la mise en œuvre. Notre offre s’adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent un démarrage structuré de leur projet et qui accueillent volontiers un soutien.
